منتدى المنشاة الكبرى
شوربات من جميع أنخاء العالم 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا شوربات من جميع أنخاء العالم 829894
ادارة المنتدي شوربات من جميع أنخاء العالم 103798
منتدى المنشاة الكبرى
شوربات من جميع أنخاء العالم 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا شوربات من جميع أنخاء العالم 829894
ادارة المنتدي شوربات من جميع أنخاء العالم 103798
منتدى المنشاة الكبرى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى المنشاة الكبرى

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
goweto_bilobedوظائف شاغرة 16/7/2014شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالأربعاء يوليو 16, 2014 12:48 am من طرفgoweto_bilobedوظائف شاغرة 4/7/2014شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالجمعة يوليو 04, 2014 6:49 pm من طرفgoweto_bilobedمحاضرات فيديو في هندسة الزلازل وتصميم المنشأت لمقاومة الزلازلشوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالإثنين يونيو 30, 2014 9:40 pm من طرفgoweto_bilobedوظائف شاغرة 26/6/2014شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالأربعاء يونيو 25, 2014 10:12 pm من طرفgoweto_bilobedوظائف شاغرة 18/6/2014شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 17, 2014 10:48 pm من طرفgoweto_bilobedوظائف شاغرة في السعوديةشوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالخميس يونيو 12, 2014 11:42 pm من طرفgoweto_bilobedوظائف شاغرة متنوعةشوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالجمعة يونيو 06, 2014 1:16 pm من طرفgoweto_bilobedجداول امتحانات نصف العام محافظة القليوبية شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 04, 2013 6:57 pm من طرفgoweto_bilobedتابعوا معنا مسابقة الهدى والنور 2013 شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالسبت أغسطس 24, 2013 9:11 pm من طرفgoweto_bilobedالان نتيجة مسابقة الهدى والنور للقرآن الكريم شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 09, 2013 12:24 pm من طرفgoweto_bilobedأفكارنا هي السبب الرئيسي لأمراضناشوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالسبت يونيو 29, 2013 5:58 pm من طرفgoweto_bilobedالان نتيجة الاعدادية بالاسكندريةشوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالسبت مايو 25, 2013 3:29 pm من طرفgoweto_bilobedتفعيل النسخة المحموله من منتدى المنشاة الكبرى شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالإثنين مايو 20, 2013 11:45 am من طرف
مواضيع مماثلة

شاطر | 
 

 شوربات من جميع أنخاء العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mohamedkhater
عضو مميز
عضو مميز
mohamedkhater

ذكر عدد المساهمات : 102
نقاط : 16382
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 36
المزاج ذي العسل

شوربات من جميع أنخاء العالم Empty
مُساهمةموضوع: شوربات من جميع أنخاء العالم   شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالأربعاء يناير 20, 2010 11:24 pm

ஐشوربات من أنحاء العالمஐ




حبيت أنزلكم مجموعه من الشوربات



من أنحاء العالم اتمنى تعجبكم وياليت


تجربوها لو نوع من التغير..


ببدأ معاكم بيــــــــــــ









حساء البصل الفرنسي




المقادبر:
4
شرائح توست
ملعقين أكل زيت
3 بصلات
زبده
ملح وفلفل أسود
ملعقة أكل خل اسود
جبنه موزريلا
4 أكواب ماء


الطريقة:
_تحمص قطع التوست في الفرن
_يقطع البصل إلى شرائح يوضع على الزيت مع
ملح وفلفل يترك على نار هادئة نصف ساعه
_يترك حتى ي\بل البصل ثم يضاف الخل والماء
_ترش بالجبنه ثم تدخل ا لمايرويف حتى تسيح الجبنه
أو في الفرن من أعلى ..








شوربة المسترولي الإيطالية



المقادير:
خضار مشكله مقطعه إلى قطع صغيره (بطاطس-كوسا-فاصوليا
جزر-بسله-كرفس)
مكعبات لحم أو دجاج حسب الرغبة
حلقات بصل
فصوص ثوم


الطريقة:
_يسخن الزيت وتضاف قطع اللحم وتقلب جيدا
_تضاف الخضروات إلى اللحم والملح
_تضاف مسلوقه الدجاج إلى اللحم تترك حتى
تنضج الخضروات تقدم بعد رشها بالبقدونس المفروم.








الشوربه المكسيكية (سوبادي كوليفلور)


[جديد\شوربات من جميع انحاء العالم -
المقادير:
نصف حبة قرنبيط
3 كلاعق كبيرة زبده
ربع بصله مفرومه
كوب فطر مفروم
ملعقتين كبيرة طحين
قليل من الملح +بهار
مكعبان ماجي م\وبه في كوب من الماء الساخن
3 أكواب حليب
4 أكواب ماء
ثلاث حبات فلفل حــــــــار


الطريقة:
_تقطع الزهرة وتسلق في ماء مملح على نار قوية عشر دقائق
_ت\وب الزبده ويضاف لها البصل والفطر حتى يذبلا
_يرش الطحين والبهار يقلب لمده دقيقه
_يصب مرق اللحم والحليب يحرك بإستمرار حتى يتماسك الحساء
_تضاف قطع الزهره يترك الكل يغلي 5 دقائق
_يصب الحساء في طبق عميق يزين بالفلفل الحار









الشوربة التركية


!


المقادير:500
جرام لحم مقطع قطعا صغيرة
7 ملاعق كبيرة زبده
4ملاعق كبيرة دقيق
صفار ثلاث بيضات
عصير ليمونه
قليل من شطه البابريكا
بصله


الطريقة:
_توضع قطع اللحم مع البصل والجزر في وعاء به 3لتر ماء
يترك على نار هادئة لمدة ساعتين.
_ينشل اللحم ويقطع قطعا صغيره.
_تتسيح زبده قي قدر ويضاف لها الدقيق حتى يصبح بني فاتح
_يصب المرق بالتدريج مع التقليب المستمر
_يوضع كل الخليط فوق الشوربه يغطى القدر ويترك على نار هادئه
_يخفق صفار البيض مع الليمونه ثم يضاف له قليل من الشوربه .
_يضاف خليط البيض للشوربه يرفع على النار فورا
_تصب الشوربه في أواني التقديم
_تسخن قليل من الزبده على النار مع الشطة وتصب على سطح
الشوربه قبل التقديم مباشره.





شوربة الدجاج الصينية



المقادير:
كيلو من الدجاج الخالي من العظم
3 ملاععق كبيرة صلصة صويا
4 أكواب مرق دجاج
ملعقه كبيرة زنجبيل
قلبل من المكرونه الطويله
ملعقه صغيرة ملح


الطريقة:
_يقطع الدجاج إلى مكعبات
_يوضع مرق الدجاج مع قطع الدجاج والزنجبيل والملح
وصلصة الصويا تترك حتى تغلي
_تسلق المكرونه ثم تضاف إل الشوربة تترك 5 دقائق ونقدم







شوربة العدس المغربية


المقادير:
100 جرام عدس أحمر مجروش
حبتان بطاطا
جزرتان كبيرة
بصلتان متوسطة
لتر ونصف ماء
نصف كوب زيت زيتون
كوب كزبره خضراء
عصير ليمونه
ملح وفلفل أسود



الطريقة:
_يغمر العدس بماء مغلي لمدة 15 دقيقة
_قطعي البصل والجزر قطع صغيرة
_في قدر ضعي الزيت والبصل والفلفل حتى
يحبح لون الماء زهريا
_ضعي الماء وأتركية يغلي على نار هادئه
_عند غليان الماء ضعي العدس المصفى أتركيه
لمده ساعة
_ضعي الخضروات ودعيها حتى تنضج
_تطحن الشوربه وعند التقديم نضع عصير الليمونه
والكزبره المفرومه






شوربة الريف الأردنية




المقادير:
بصلتان مفرومه
ربع كوب زبده
لترين ماء
3 مكعبات ماجي
حبتان طماطم مقشره ومفرومه
ملعقة كبيرة صلصة
عود قرفه
ثلث كوب أرز
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود


الطريقة:
_يقلى البصل في الزبده مضافا له الماء والماجي والطماطم
والصلصة والقرفة والفلفل الاسود
_يغلى المزيج ويترك على نار هادئه لمده نصف ساعه
_يضاف الأرز ويترك الحساء نصف ساعة أخرى







شوربة الفطر او المشروم بالكريما


سوف تحتاجين إلى:


· 90 جرام زبدة


· شرائح بصلة


· 250 جرام مشروم شرائح


· ملعقة طعام بقدونس افرنجي


· 2 كوب خلاصة مرقة الدجاج


· ملعقتان طعام نشا


· كوب حليب


· ½ كوب دوبل كريم


· ملح وفلفل


سوف تقومين بـ:


· ذوبي الزبدة على نار فوق المتوسطة.


· أضيفي المشروم والبصل واخلطيها لمدة 5 دقائق.


· أضيفي البقدونس والخلاصة، اتركيها على النار مدة 20 دقيقة. اتركيها تبرد.


· نعميها في الخلاط وأعيديها في طنجرة نظيفة.


· في الخلاط اخلطي النشا مع القليل من الحليب للحصول على معجون.


· أضيفيها على الشوربة واسكبي عليه باقي الحليب.


· اطهيها مع الخلط من وقت لآخر، حتى تغلظ الشوربة.


· أضيفي الكريمة وتبليها بالملح والفلفل. اتركيها مدة 3-4 دقائق ثم قدميها.


· يمكنك اضافة شرائح مشروم أو قطع دجاج مسلوقة.







الحساء الأسباني





المقادير:
خضار منوعه
كوب عصير طماطم
ملعقة كبيره صلصة
ملعقه زيت أو زبده
كوب ونصف حساء دجاج متبل
خضروات للتجميل


الطريقة:
_تغسل الخضروات وتقطع
_تقلب في الزيت ويضاف لها حساء الدجاج
_يضاف الطماطم والصلصة تترك على نلر هادئة
حتى تنضج








شوربة الخضروات



المقادير:


2جزرة متوسطة الحجم
1بطاطة متوسطة الحجم او بطاطس
كوب من البزلاء المسلوقة او الجاهزة
2حبة طماطم متوسطة الحجم
بصلة متوسطة الحجم
3فصوص ثوم
كوب من الفاصولياء الخضراء
مكعب شوربة ماجي
2ملعقة اكل شوفان
2كوب ماء لسلق الخضروات
3كوب ماء للطبخ
2ملعقة اكل كرفس مفرية ناعم
ملعقة شاي كمون + ملعقة شاي فلفل اسود+ ملعقة شاي بهارات + ملح حسب الرغبة
2 ملعقة زيت للتحمير



الطريقة:


نقطع الجزر الى مكعبات والبطاطة ايضاوالفاصوليا ء وتسلق في2كوب ماء حتى تنضج


وتبرد وتخلط مع البازلاء في الخلاط في نفس ماء السلق


تفرم البصلة ناعماوتحمر بالزيت ونفرم الثوم ناعما ويضاف الى البصل ويقلب قليلا ثم نضيف البهارات


والكمون والفلفل الاسودويقلب على نار هادئة ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها الى مكعبات


ويقلب الخليط معا الى ان تذبل الطماطم ثم نضيف2ملعقة اكل شوفان ويقلب مع الطماطم قليلا ثم


نضيف خليط الخضروات المسلوقة مع مقدار الماء ومكعب الماجي ويترك حتى يغلي لمدة 5دقائق


ثم نضيف 2ملعقة الكرفس ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة


ويقدم ساخنا ناااااااااااااااااااااار.!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد سالم
عضو ذهبى
عضو ذهبى
احمد سالم

ذكر عدد المساهمات : 643
نقاط : 16181
تاريخ التسجيل : 06/03/2010
العمر : 40
الموقع : لسه تايه
المزاج العمل

شوربات من جميع أنخاء العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربات من جميع أنخاء العالم   شوربات من جميع أنخاء العالم Icon_minitimeالخميس مارس 18, 2010 5:59 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

شوربات من جميع أنخاء العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

+
صفحة 1 من اصل 1

(( [مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ] ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المنشاة الكبرى  :: منتدى الاسرة والمجتمع :: مطبخ حـــــــــــــــــــــــواء-
انتقل الى:  

©phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع